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2004年3月 9日 (火)

芳香酵母

さわやかな朝、食パンの焼ける香ばしいかおり。自家製パンのポイントは、小麦粉の質と酵母イースト菌の分量だ。上手に出来た時はご満悦。デリシャスな香りのおいしいパン、お待たせしました。ということで、芳香酵母(ほうこうこうぼ)。

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